Bratkartoffelfladen

Rezeptautor: Freddy Christandl
Unbedingt ausprobieren

4-6 Personen Beilage

Zubereitung

1,2 kg Bergkartoffeln schälen und in feine Scheiben schneiden.
Würzen, 80 g flüssige Butter zugeben und gut vermengen.
In einer heissen Bratpfanne durchschwenken und flach drücken.
Bei 180 Grad im Backofen 5–8 Minuten anbacken, mithilfe eines Tellers die Butter abgiessen und den Fladen wenden.
10–15 Minuten goldbraun fertig backen.

Tipp:

Dieses Rezept wurde vom Verlagshaus Twinkl für einen Artikel zum Thema "Gesunde Ernährung für Kinder" empfohlen.

Bevorzugte Sorten

Ditta Raclette
Schmeckt wie eine Kartoffel aus dem Schlaraffenland
Blauschalige Bristen
Von A bis Z wirklich einzigartig!
Frühe Prättigauer
Der Vater der blauen St.Galler ...
Blaue Anneliese
Ein neues blaues Wunder!
Weisse Lötschentaler
Vor allem in Verbindung mit Röstaromen eine traumhafte Kartoffel
Laura
Eine Augenweide!