Im Sommer ein Segen – bei der Ernte eine Herausforderung.
Während der Vegetationszeit lieben wir unsere Steine.
Sie speichern die Wärme der Sonne und geben sie während der kühlen Nächte langsam wieder an den Boden ab. Für unsere Bergkartoffeln sind sie wertvolle Helfer.
Während der Ernte sehen wir sie manchmal etwas anders.
Dann werden dieselben Steine zu echten Stolpersteinen.
ZWEI SEITEN DER STEINE
Maschinen können nur einen Teil der Arbeit übernehmen. Viele Kartoffeln müssen von Hand aufgelesen werden. Manche liegen bis zu dreissig Zentimeter tief in der Erde und müssen vorsichtig ausgegraben werden.
Die Ernte verlangt deshalb nicht nur Zeit, sondern auch Geduld und Ausdauer.
Wenn das Wetter mitspielt, dauert sie oft bis zu zwei Wochen.
Und trotzdem würde Marcel seine steinigen Böden gegen keinen anderen Boden eintauschen.
Denn genau sie schenken unseren Kartoffeln ihren unverwechselbaren Charakter.