In der faszinierenden Welt des Bergkartoffelanbaus, wo Marcel mit Hingabe auf dem Feld arbeitet, zeigt sich, dass auch im Keller ein ebenso feines Gespür erforderlich ist. Hier kommt Freddy ins Spiel, dessen Erfahrung und Weitblick entscheidend sind, um die Kartoffeln optimal zu lagern und reifen zu lassen.
In unserem Keller im Unterland, einem wahren Schatz für die Lagerung, entfaltet jede Kartoffelsorte ihren eigenen, einzigartigen Charakter. Doch das ist nicht alles: Jedes Jahr bringt neue Herausforderungen mich sich, die stark von den Wetterbedingungen abhängen. So gibt es Sorten, die in der Stillen lagern möchten, während andere die ständige Bewegung, Massage und Aufmerksamkeit suchen.
Diese dynamische Beziehung zwischen Anbau und Lagerung macht unsere Arbeit so spannend und zeigt, dass jede Kartoffel eine eigene Geschichte erzählt. Lassen Dich von der Vielfalt und den Geheimnissen unserer Kartoffelwelt begeistern!