Mit der Ernte wechselt die Verantwortung.
Wenn die letzten Kartoffeln sicher im Keller angekommen sind, fällt bei Marcel die Anspannung langsam ab.
Für ihn endet ein intensives Bergkartoffeljahr.
Für mich beginnt jetzt ein neues Kapitel.
Seit vielen Jahren übernehmen wir diesen Wechsel ganz bewusst.
Marcel verkauft einen kleinen Teil seiner Ernte direkt ab Hof.
Alles Weitere übernehme ich.
WAS BLEIBT, IST VERTRAUEN
Von diesem Moment an trage ich die wirtschaftliche Verantwortung. Ich kümmere mich um den Transport und die Lagerung, um die Kommissionierung und darum, dass jede Kartoffel ihren Weg zu den Menschen findet, die ihre Besonderheit schätzen.
Dieser Moment bedeutet für uns beide weit mehr als eine Übergabe von Kartoffeln.
Er ist Ausdruck unseres Vertrauens.
Marcel kann nach der Ernte wieder loslassen. Es bleibt Zeit für die Tiere, die von der Alp zurückkehren, für neue Ideen und für all das, was den Hof auch ausserhalb der Kartoffelsaison lebendig macht.
Ich wiederum weiss, dass ich alles daransetzen werde, seiner Arbeit gerecht zu werden.
Vielleicht ist genau dieser Wechsel einer der wichtigsten Gründe, weshalb unsere Zusammenarbeit seit so vielen Jahren funktioniert.
Jeder übernimmt Verantwortung.
Zur richtigen Zeit.